Svinjski ragu z zelenim grahom in vlivanci

Glavna jed + priloga 75 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
774kcal
48gBeljakovine
79gOgljikovi hidrati
38gMaščobe
Sestavine
  • 600 g svinjsko stegno
  • 300 g zeleni grah
  • 2 glava čebula
  • 2 strok česen
  • 2 žl. jedilno olje
  • 1 č. žl. mleta paprika
  • 1 č. žl. majaron
  • 150 ml kisla smetana
  • 1 žl. moka
  • p. o. sol
  • p. o. poper
  • Vlivanci
  • 300 g moka
  • 2 kos jajce
  • 150 ml voda
  • 1 č. žl. sol
Opis

Svinjski tokány z mleto papriko in svežim zelenim grahom, zgoščen s kislo smetano, z domačimi vlivanci.

1. Svinjsko stegno narežemo na tanke trakove, čebulo in česen drobno sesekljamo.

2. Na jedilnem olju popražimo čebulo, nato vmešamo česen in mleto papriko – slednjo hitro, da ne zagreni.

3. Dodamo mesne trakove, solimo, popramo, potresemo z majaronom in z malo vode dušimo do mehkega.

4. Dodamo zeleni grah in kuhamo še nekaj minut, da se zmehča.

5. Kislo smetano gladko zmešamo z moko in z njo zgostimo ragu; skupaj prevremo, da se kremasto zgosti.

Vlivanci

6. Moko z jajcem, vodo in soljo zmešamo v gosto maso.

7. Spuščamo jo v močno vrelo slano vodo in kuhamo, da vlivanci priplavajo na površino; odcedimo.

8. Ragu z zelenim grahom postrežemo z vlivanci.

Nasvet: Pripraviš ga lahko s svežim ali zamrznjenim zelenim grahom.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.