Bravčový tokáň so zeleným hráškom a haluškami

Hlavné jedlo + príloha 75 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
774kcal
48gBielkoviny
79gSacharidy
38gTuky
Suroviny
  • 600 g bravčové stehno
  • 300 g zelený hrášok
  • 2 hlávka cibuľa
  • 2 strúčik cesnak
  • 2 PL jedlý olej
  • 1 ČL mletá paprika
  • 1 ČL majorán
  • 150 ml kyslá smotana
  • 1 PL múka
  • p. ch. soľ
  • p. ch. čierne korenie
  • Halušky
  • 300 g múka
  • 2 ks vajce
  • 150 ml voda
  • 1 ČL soľ
Popis

Bravčový tokáň s mletou paprikou a čerstvým zeleným hráškom, zahustený kyslou smotanou, s domácimi haluškami.

1. Bravčové stehno nakrájame na tenké pásiky, cibuľu a cesnak nadrobno.

2. Na jedlom oleji opečieme cibuľu a primiešame cesnak a mletú papriku – tú rýchlo, aby nezhorkla.

3. Vložíme mäsové pásiky, osolíme, okoreníme, posypeme majoránom a s trochou vody dusíme domäkka.

4. Pridáme zelený hrášok a varíme ešte niekoľko minút, kým nezmäkne.

5. Kyslú smotanu vymiešame dohladka s múkou a zahustíme ňou tokáň; spolu prevaríme, kým krémovo nezhustne.

Halušky

6. Múku zmiešame s vajcami, vodou a soľou na hustú zmes.

7. Hádžeme do prudko vriacej osolenej vody a varíme, kým halušky nevyplávajú na hladinu; scedíme.

8. Tokáň so zeleným hráškom podávame s haluškami.

Tip: Môžeme ho pripraviť z čerstvého aj mrazeného zeleného hrášku.

Ďalšie nápady na týždenný jedálniček s týmto receptom

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.