Тушеная свинина с зеленым горошком и галушками (Zöldborsós tokány galuskával)

Name: Тушеная свинина с зеленым горошком и галушками (Zöldborsós tokány galuskával)
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 600 г свиной окорок; 300 г зеленый горошек; 2 гол. репчатый лук; 2 зуб. чеснок; 2 ст. л. растительное масло; 1 ч. л. сладкая паприка; 1 ч. л. майоран; 150 мл сметана; 1 ст. л. мука; по вк. соль; по вк. перец; 300 г мука; 2 шт. яйцо; 150 мл вода; 1 ч. л. соль

Основное блюдо + гарнир 75 минут 4 порций

Хочу это приготовить Ингредиенты Описание

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Пищевая ценность / порций

774ккал

48gБелки

79gУглеводы

38gЖиры

Ингредиенты

600 г свиной окорок
300 г зеленый горошек
2 гол. репчатый лук
2 зуб. чеснок
2 ст. л. растительное масло
1 ч. л. сладкая паприка
1 ч. л. майоран
150 мл сметана
1 ст. л. мука
по вк. соль
по вк. перец
Галушки
300 г мука
2 шт. яйцо
150 мл вода
1 ч. л. соль

Описание

Тушеная свинина с паприкой и свежим зеленым горошком, заправленная сметаной, с домашними галушками.

1. Нарежь свиной окорок тонкими полосками, репчатый лук и чеснок мелко наруби.

2. На растительном масле обжарь лук, затем вмешай чеснок и молотую паприку – паприку быстро, чтобы она не загорчила.

3. Положи полоски мяса, посоли, поперчи, посыпь майораном и туши с небольшим количеством воды до мягкости.

4. Добавь зеленый горошек и вари еще несколько минут, пока он не станет мягким.

5. Размешай сметану с мукой до гладкости и заправь ею рагу; доведи до кипения, пока оно не загустеет до кремовой консистенции.

Галушки

6. Смешай муку с яйцом, водой и солью в густую массу.

7. Отщипывай массу в бурно кипящую подсоленную воду и вари, пока галушки не всплывут на поверхность; откинь.

8. Подавай рагу с зеленым горошком с галушками.

Совет: Можно готовить и со свежим, и с замороженным зеленым горошком.

Больше идей меню на неделю с этим рецептом

Добавь его в календарь и спланируй с ним питание на неделю!

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Хочу это приготовить Войти

Тушеная свинина с зеленым горошком и галушками (Zöldborsós tokány galuskával)

Больше идей меню на неделю с этим рецептом

Настройки cookie