Svinetokány med paprikapulver og friske grønne erter, jevnet med rømme og servert med hjemmelaget galuska.
1. Skjær svinelåret i tynne strimler og finhakk løk og hvitløk.
2. Stek løken i matoljen og rør deretter inn hvitløk og paprikapulver – sistnevnte raskt, slik at det ikke blir bittert.
3. Ha i kjøttstrimlene, salt og pepre, dryss over merian og la kjøttet surre mørt med litt vann.
4. Tilsett de grønne ertene og kok i noen minutter til, til de er møre.
5. Rør rømmen glatt med melet og jevn gryten med blandingen. Kok opp sammen til sausen er kremet og tykk.
Galuskaen
6. Bland melet med egg, vann og salt til en tykk masse.
7. Slipp små deigbiter i fosskokende, saltet vann og kok til galuskaene flyter opp til overflaten. Sil av.
8. Server ertetokányen med galuskaen.
Tips: Retten kan lages med både ferske og frosne grønne erter.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.