Fläskgryta med paprikapulver och färska gröna ärter, redd med syrad grädde och serverad med hemgjord galuska.
1. Skär fläsklåret i tunna strimlor och finhacka gul lök och vitlök.
2. Fräs löken i matoljan och rör sedan ner vitlök och paprikapulver – det senare snabbt så att det inte blir beskt.
3. Lägg i köttstrimlorna, salta och peppra, strö över mejram och bräsera mört med lite vatten.
4. Tillsätt gröna ärter och koka ytterligare några minuter tills de är mjuka.
5. Rör syrad grädde och mjöl slätt och red grytan med blandningen. Koka ihop tills såsen tjocknar krämigt.
Galuska
6. Blanda mjöl, ägg, vatten och salt till en tjock smet.
7. Forma små klimpar ner i stormkokande saltat vatten och koka tills de flyter upp till ytan. Häll av.
8. Servera ärtgrytan med galuska.
Tips: Kan lagas med både färska och frysta gröna ärter.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.