Svinjski ragu sa začinskom paprikom i svježim zelenim graškom, zgusnut kiselim vrhnjem i poslužen s domaćim noklicama.
1. Svinjski but narežite na tanke trakice, a crveni i bijeli luk sitno nasjeckajte.
2. Na jestivom ulju propržite crveni luk i umiješajte bijeli luk i začinsku papriku – papriku brzo promiješajte da ne postane gorka.
3. Dodajte trakice mesa, posolite, pobiberite, pospite mažuranom i dinstajte do mekoće s malo vode.
4. Dodajte zeleni grašak i kuhajte još nekoliko minuta da omekša.
5. Kiselo vrhnje glatko pomiješajte s brašnom i njime zgusnite ragu; prokuhajte zajedno dok se kremasto ne zgusne.
Noklice
6. Pomiješajte brašno s jajetom, vodom i solju u gustu smjesu.
7. Komadiće spuštajte u kipuću posoljenu vodu i kuhajte dok noklice ne isplivaju; procijedite.
8. Ragu s graškom poslužite s noklicama.
Savjet: Možete koristiti svježi ili zamrznuti zeleni grašak.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.