Sayap Buffalo adalah sajian ikonik masakan Amerika: sayap ayam yang dimasak hingga renyah lalu dilumuri saus mentega pedas. Paling nikmat dengan batang seledri dan cocolan krim asam.
1. Belah 80 dkg sayap ayam pada sendinya dan keringkan SEPENUHNYA dengan tisu dapur – kulit basah tidak akan renyah.
2. Bumbui garam dan taburi 2 sendok makan tepung terigu.
3. Letakkan di atas rak di atas loyang beralas kertas panggang dan panggang pada 200 °C selama 40–45 menit, balik pada pertengahan waktu.
4. Untuk saus, lelehkan 8 dkg mentega dan campurkan dengan 1 sendok teh cabai cayenne, 1 sendok teh bubuk paprika asap, 2 sendok makan cuka, dan 1 sendok makan madu.
5. Masukkan sayap panas ke mangkuk besar, tuangkan saus, lalu guncangkan agar terlapisi.
6. Segera sajikan dengan potongan memanjang dari 2 batang seledri dan cocolan dari 10 dkg krim asam.
Tips: Rak sangat penting: lemak mengalir ke bawah dan bagian bawah sayap tetap renyah. Tambahkan saus hanya pada akhir proses agar kulit tidak lembek.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.