Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Perutničke Buffalo so prepoznaven grižljaj ameriške kuhinje: hrustljavo pečene piščančje perutničke, premešane v pekoči masleni omaki. Najboljše so s palčkami zelene in omako iz kisle smetane.
1. 80 dkg piščančjih perutničk pri sklepih razrežemo na dva dela in s papirnato brisačo POVSEM osušimo – mokra koža nikoli ne bo hrustljava.
2. Solimo in potresemo z 2 jedilnima žlicama pšenične moke.
3. Položimo na rešetko nad pekačem s papirjem za peko in pri 200 °C pečemo 40–45 minut, na polovici obrnemo.
4. Za omako stopimo 8 dkg masla in zmešamo z 1 čajno žličko kajenskega popra, 1 čajno žličko dimljene mlete paprike, 2 jedilnima žlicama kisa in 1 jedilno žlico medu.
5. Vroče perutničke damo v veliko skledo, prelijemo z omako in s stresanjem prekrijemo.
6. Takoj postrežemo s palčkami, narezanimi iz 2 stebel zelene, in omako, pripravljeno iz 10 dkg kisle smetane.
Namig: Rešetka je bistvena: maščoba odteka pod njo in tudi spodnja stran perutničk ostane hrustljava. Omako dodaj šele čisto na koncu, sicer se koža razmoči.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.