Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Krídelká Buffalo sú ikonickým sústom americkej kuchyne: dochrumkava upečené kuracie krídelká premiešané s pikantnou maslovou omáčkou. Najlepšie chutia s tyčinkami stopkového zeleru a dipom z kyslej smotany.
1. 80 dkg kuracích krídeliek rozrežeme v kĺboch na dve časti a papierovou utierkou ich ÚPLNE osušíme – mokrá koža nikdy nebude chrumkavá.
2. Osolíme a poprášime 2 polievkovými lyžicami pšeničnej múky.
3. Položené na rošte nad plechom s papierom na pečenie pečieme pri 200 °C 40–45 minút a v polovici obrátime.
4. Na omáčku rozpustíme 8 dkg masla a zmiešame s 1 čajovou lyžičkou kajenského korenia, 1 čajovou lyžičkou údenej papriky, 2 polievkovými lyžicami octu a 1 polievkovou lyžicou medu.
5. Horúce krídelká vložíme do veľkej misy, zalejeme omáčkou a pretriasaním ich v nej obalíme.
6. Ihneď podávame s tyčinkami nakrájanými z 2 stopiek zeleru a dipom pripraveným z 10 dkg kyslej smotany.
Tip: Rošt je zásadný: tuk pod ním odteká a aj spodná strana krídeliek zostane chrumkavá. Omáčku pridáme až celkom na záver, inak koža navlhne.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.