Mae adenydd Buffalo yn damaid eiconig o gegin America: adenydd cyw iâr wedi'u coginio'n grensiog a'u troi mewn saws menyn poeth. Ar eu gorau â ffyn seleri a dip hufen sur.
1. Torra'r 80 dkg o adenydd cyw iâr yn ddau wrth y cymalau a'u sychu'n LLWYR â phapur cegin – ni fydd croen gwlyb byth yn grensiog.
2. Ychwanega halen ac ysgeintia â'r 2 lwy fwrdd o flawd gwenith.
3. Gosoda ar rac dros hambwrdd â phapur pobi a rhostia ar 200 °C am 40–45 munud, gan eu troi hanner ffordd drwodd.
4. Ar gyfer y saws, todda'r 8 dkg o fenyn a'i gymysgu â'r 1 llwy de o bupur cayenne, yr 1 llwy de o baprica mwg, y 2 lwy fwrdd o finegr a'r 1 llwyfwrdd o fêl.
5. Rho'r adenydd poeth mewn powlen fawr, arllwysa'r saws drostynt a'u hysgwyd i'w gorchuddio.
6. Gweina ar unwaith â ffyn wedi'u torri o'r 2 goesyn seleri a dip wedi'i gymysgu o'r 10 dkg o hufen sur.
Awgrym: Mae'r rac yn hanfodol: mae'r braster yn draenio oddi tano a gwaelod yr adenydd yn aros yn grensiog hefyd. Ychwanega'r saws ar y diwedd un yn unig, neu bydd y croen yn mynd yn wlyb.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.