Saus roti (Bread Sauce)

Saus 40 menit 6 porsi
Zat gizi / porsi
183kcal
6gProtein
20gKarbohidrat
10gLemak
Bahan
  • 5 dl susu
  • 4 iris roti
  • 1 bh. bawang bombai
  • 4 bh. cengkih
  • 1 bh. daun salam Eropa
  • 4 dkg mentega
  • 1 sejumput pala
  • 1 sdt. garam
  • 1 sejumput lada hitam
Deskripsi

Pendamping istimewa sejak dahulu untuk meja Natal Inggris – roti yang direndam dalam susu berbumbu berubah menjadi saus halus.

1. Kupas bawang bombai dan tancapkan beberapa cengkih ke dalamnya agar nantinya mudah diangkat utuh dari saus.

2. Masukkan bawang bercengkih dan daun salam Eropa ke susu, lalu panaskan perlahan tanpa mencapai titik didih.

3. Angkat dari api, tutup, dan diamkan selama 20 menit agar susu menyerap aroma bumbu.

4. Angkat bawang dan daun salam Eropa, sobek bagian dalam roti menjadi potongan kecil, lalu campurkan ke susu hangat.

5. Masak di atas api kecil sambil diaduk selama 5-8 menit hingga roti hancur dan saus mengental.

6. Campurkan mentega, bumbui pala parut, garam, dan merica hitam yang baru digiling. Sajikan hangat.

Tips: Sajikan bersama kalkun atau ayam panggang. Jika terlalu kental, encerkan kapan saja dengan sedikit susu hangat.

Tambahkan ke perencana

Tambahkan ke kalender dan gunakan untuk merencanakan waktu makan mingguan Anda!

Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.

Kami menggunakan cookie

Kami selalu memasang cookie yang diperlukan untuk pengoperasian situs. Cookie analitik hanya digunakan dengan persetujuan Anda untuk meningkatkan situs. Pemberitahuan Privasi

Pengaturan cookie

Cookie yang diperlukan Selalu aktif

Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.

Cookie analitik

Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.