A brit karácsonyi asztal különleges, ősi kísérője – a fűszeres tejbe áztatott kenyér selymes mártássá varázsolódik.
1. A vöröshagymát meghámozzuk, és beleszúrunk néhány szegfűszeget – így a mártásból később egyben, könnyen kiszedhető lesz.
2. A tejbe tesszük a szegfűszeges hagymát és a babérlevelet, majd lassan, forráspont alatt felmelegítjük.
3. Levesszük a tűzről, lefedjük, és 20 percig állni hagyjuk, hogy a tej átvegye a fűszerek illatát.
4. Kivesszük a hagymát és a babérlevelet, a kenyér belsejét apró darabokra tépjük, és a meleg tejbe keverjük.
5. Lassú tűzön, kevergetve 5-8 percig főzzük, míg a kenyér szétázik és a mártás besűrűsödik.
6. Belekeverjük a vajat, reszelt szerecsendióval, sóval és frissen őrölt fekete borssal ízesítjük. Melegen tálaljuk.
Tipp: Sült pulyka vagy csirke mellé kínáld. Ha túl sűrűre sikerült, egy löttyintés meleg tejjel bármikor lazíthatsz rajta.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.