Kruhova omaka (Bread Sauce)

Omaka 40 min 6 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
183kcal
6gBeljakovine
20gOgljikovi hidrati
10gMaščobe
Sestavine
  • 5 dl mleko
  • 4 rezina kruh
  • 1 kos čebula
  • 4 kos klinčki
  • 1 kos lovorjev list
  • 4 dkg maslo
  • 1 ščepec muškatni orešček
  • 1 č. žl. sol
  • 1 ščepec črni poper
Opis

Posebna, starodavna spremljava britanske božične mize – kruh, namočen v začinjenem mleku, se spremeni v svilnato omako.

1. Čebulo olupimo in vanjo zabodemo nekaj klinčkov – tako jo bomo pozneje zlahka v enem kosu odstranili iz omake.

2. Čebulo s klinčki in lovorov list damo v mleko ter počasi segrejemo do tik pod vreliščem.

3. Odstavimo z ognja, pokrijemo in pustimo stati 20 minut, da mleko prevzame vonj začimb.

4. Čebulo in lovorov list odstranimo, kruhovo sredico natrgamo na drobne kose in vmešamo v toplo mleko.

5. Na šibkem ognju med mešanjem kuhamo 5-8 minut, da se kruh razmoči in se omaka zgosti.

6. Vmešamo maslo ter začinimo z naribanim muškatnim oreščkom, soljo in sveže mletim črnim poprom. Postrežemo toplo.

Namig: Ponudi ob pečenem puranu ali piščancu. Če je pregosta, jo lahko kadarkoli razredčiš s kančkom toplega mleka.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.