Ett särskilt, urgammalt tillbehör på det brittiska julbordet – bröd som blötlagts i kryddad mjölk förvandlas till en len sås.
1. Skala den gula löken och stick in några kryddnejlikor – då blir den lätt att ta upp hel ur såsen senare.
2. Lägg löken med kryddnejlikorna och lagerbladet i mjölken och värm långsamt till under kokpunkten.
3. Ta från värmen, lägg på lock och låt stå i 20 minuter så att mjölken tar åt sig kryddornas doft.
4. Ta bort löken och lagerbladet, riv brödinkråmet i små bitar och rör ner i den varma mjölken.
5. Koka på låg värme under omrörning i 5-8 minuter tills brödet är genomblött och såsen har tjocknat.
6. Rör ner smöret och smaka av med riven muskot, salt och nymalen svartpeppar. Servera varmt.
Tips: Servera till ugnsstekt kalkon eller kyckling. Om såsen blivit för tjock kan du när som helst späda med en skvätt varm mjölk.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.