Saus apel adalah pendamping klasik daging panggang dalam masakan dunia berbahasa Inggris: manis, sedikit asam, halus, dan siap dalam beberapa menit. Paling cocok dengan babi, bebek, atau angsa panggang.
1. Kupas 60 dkg apel, buang bagian bijinya, dan potong menjadi dadu agak besar.
2. Masukkan ke panci, tuangkan 2 sendok makan air lemon, dan tambahkan 2-3 sendok makan air agar tidak lengket dan gosong.
3. Tutup dan masak di atas api kecil selama 12–15 menit hingga apel benar-benar hancur dan mudah dilumatkan dengan garpu.
4. Campurkan 4 dkg gula dan 1 sendok teh kayu manis – sesuaikan jumlah gula dengan keasaman apel sambil dicicipi.
5. Lumatkan dengan garpu hingga lembut; gunakan blender tangan jika menginginkan hasil yang benar-benar halus.
6. Terakhir, campurkan 2 dkg mentega dan sejumput garam agar mengilap dan halus. Sajikan hangat suam-suam kuku atau dingin.
Tips: Apel agak asam seperti Jonathan paling cocok – rasa manis dan asamnya mengimbangi cita rasa daging panggang berlemak.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.