1. Rebus bit bersama kulitnya selama 40–45 menit, serta kentang dan wortel dalam panci terpisah selama 20 menit hingga empuk, lalu dinginkan semuanya sepenuhnya dan kupas.
2. Potong bit, kentang, wortel, acar mentimun dan apel tanpa inti menjadi dadu sama besar sekitar 1 cm; cincang bawang bombai sangat halus.
3. Masukkan semua bahan kecuali bit ke mangkuk, beri sedikit garam dan merica, lalu aduk dengan hati-hati.
4. Masukkan bit dadu ke wadah terpisah dan letakkan di atas atau di samping salad saat disajikan agar tidak mewarnai semuanya; sisihkan air bit yang tertinggal di talenan.
5. Kocok krim hingga berbusa tetapi tidak kaku, lalu campurkan gula, cuka dan 1–2 sendok air bit hingga berwarna merah muda cantik.
6. Sajikan salad bersama bit dan tawarkan sausnya dalam mangkuk kecil terpisah.
Tip: Rosolli memberi warna pada meja Natal Finlandia: secara tradisional sayuran ditata dalam tumpukan terpisah menurut warna, lalu setiap orang mencampurnya sendiri di piring. Saus krim merah muda adalah ciri khasnya – air bit memberi warnanya. Untuk versi lebih ringan, ganti separuh krim dengan krim asam.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.