Finnish na beetroot salad na may pink dressing (Rosolli)

Salad 75 minuto 6 serving
Mga nutrient / serving
236kcal
4gProtina
31gCarbohydrate
11gTaba
Mga sangkap
  • Salad
  • 500 g beetroot
  • 400 g patatas
  • 2 pc karot
  • 3 pc atsarang pipino (pickles)
  • 1 pc mansanas
  • 1 pc sibuyas
  • 1 kutsarita asin
  • 0.25 kutsarita itim na paminta
  • Dressing
  • 200 ml cream
  • 1 kutsarita asukal
  • 1 kutsarita apple cider vinegar
Paglalarawan

1. Lagain nang may balat ang beetroot nang 40–45 minuto at hiwalay na lagain ang patatas at karot nang 20 minuto hanggang malambot, saka lubusang palamigin at balatan ang lahat.

2. Hiwain ang beetroot, patatas, karot, pickled cucumber at mansanas na inalisan ng ubod sa pantay na mga cube na humigit-kumulang 1 cm; tadtarin nang napakapino ang sibuyas.

3. Ilagay sa mangkok ang lahat maliban sa beetroot, bahagyang timplahan ng asin at paminta at maingat na haluin.

4. Ilagay ang beetroot cubes sa hiwalay na sisidlan at idagdag sa ibabaw o tabi sa paghahain upang hindi makulayan ang lahat; itabi ang katas ng beetroot na naiwan sa chopping board.

5. Batihin ang cream hanggang mabula ngunit hindi matatag at haluan ng asukal, suka at 1–2 kutsarang katas ng beetroot upang maging magandang kulay-rosas.

6. Ihain ang salad kasama ng beetroot at ihandog ang dressing sa hiwalay na maliit na mangkok.

Tip: Makulay na bahagi ng hapag tuwing Pasko sa Finland ang rosolli: tradisyonal na magkakahiwalay na bunton ayon sa kulay ang gulay at bawat isa ang naghahalo sa sariling plato. Katangian nito ang pink cream dressing, na kinukulayan ng katas ng beetroot. Palitan ng sour cream ang kalahati ng cream kung nais ng mas magaan.

Ilalagay ko sa tagaplano

Ilagay ito sa iyong kalendaryo at planuhin dito ang iyong mga lingguhang kainan!

Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.

Gumagamit kami ng cookies

Ang mga cookie na kailangan para gumana ang aming website ay lagi naming itinatakda. Ang mga analytics na cookie ay ginagamit lamang namin batay sa iyong pahintulot, para mapaunlad ang site. Abiso sa pagproseso ng data

Mga setting ng cookie

Mga kinakailangang cookie Laging aktibo

Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.

Mga analytics na cookie

Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.