Somijas biešu salāti ar rozā mērci (Rosolli)

Salāti 75 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
236kcal
4gOlbaltumvielas
31gOgļhidrāti
11gTauki
Sastāvdaļas
  • Salāti
  • 500 g bietes
  • 400 g kartupeļi
  • 2 gab. burkāni
  • 3 gab. skābēti gurķi
  • 1 gab. ābols
  • 1 gab. sīpoli
  • 1 tējk. sāls
  • 0.25 tējk. melnie pipari
  • Mērce
  • 200 ml saldais krējums
  • 1 tējk. cukurs
  • 1 tējk. ābolu etiķis
Apraksts

1. Bietes ar mizu 40–45 minūtēs, kartupeļus un burkānus atsevišķā katlā 20 minūtēs izvāriet mīkstus, tad visu pilnīgi atdzesējiet un nomizojiet.

2. Bietes, kartupeļus, burkānus, skābētos gurķus un ābolu bez serdes sagrieziet vienādos, aptuveni 1 cm kubiņos; sīpolu ļoti smalki sasmalciniet.

3. Visu, izņemot bietes, lieciet bļodā, viegli pievienojiet sāli un piparus un uzmanīgi samaisiet.

4. Biešu kubiņus lieciet atsevišķā traukā un pasniedzot novietojiet virsū vai blakus, lai tie visu neiekrāsotu; uz dēlīša palikušo biešu sulu atlieciet.

5. Saldo krējumu saputojiet gaisīgu, bet ne stingru un ar cukuru, etiķi un 1–2 karotēm biešu sulas samaisiet skaisti rozā.

6. Salātus pasniedziet kopā ar bietēm, mērci piedāvājiet blakus atsevišķā bļodiņā.

Padoms: Rosolli ir Somijas Ziemassvētku galda krāsainais akcents: dārzeņus tradicionāli izkārto atsevišķās kaudzītēs pēc krāsām, un katrs pats sajauc šķīvī. Raksturīga ir rozā saldā krējuma mērce – krāsu piešķir biešu sula. Ja vēlaties vieglāku, pusi saldā krējuma varat aizstāt ar skābo krējumu.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.