După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Fierbem sfecla în coajă 40–45 de minute, iar cartofii și morcovii într-un vas separat 20 de minute, până se înmoaie, apoi răcim complet toate legumele și le curățăm.
2. Tăiem sfecla, cartofii, morcovii, castraveții murați și mărul fără cotor în cubulețe egale, de aproximativ 1 cm; tocăm ceapa foarte fin.
3. Punem totul într-un bol, cu excepția sfeclei, sărăm și piperăm ușor și amestecăm delicat.
4. Punem cubulețele de sfeclă într-un vas separat și le așezăm deasupra sau alături la servire, ca să nu coloreze totul; păstrăm zeama de sfeclă rămasă pe tocător.
5. Batem smântâna dulce până devine spumoasă, dar nu fermă, apoi o amestecăm cu zahărul, oțetul și 1–2 linguri de zeamă de sfeclă, până capătă o culoare roz frumoasă.
6. Servim salata împreună cu sfecla și oferim dressingul separat, într-un bol mic.
Sfat: Rosolli aduce culoare pe masa finlandeză de Crăciun: legumele se așază tradițional în grămăjoare separate, după culoare, și fiecare le amestecă în propria farfurie. Dressingul roz cu smântână dulce este caracteristic, iar zeama de sfeclă îi dă culoarea. Pentru o variantă mai ușoară poți înlocui jumătate din smântâna dulce cu smântână fermentată.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.