Suomiškos burokėlių salotos su rausvu užpilu (Rosolli)

Salotos 75 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
236kcal
4gBaltymai
31gAngliavandeniai
11gRiebalai
Ingredientai
  • Salotos
  • 500 g burokėliai
  • 400 g bulvės
  • 2 vnt. morkos
  • 3 vnt. rauginti agurkai
  • 1 vnt. obuolys
  • 1 vnt. svogūnai
  • 1 a. š. druska
  • 0.25 a. š. juodieji pipirai
  • Užpilas
  • 200 ml grietinėlė
  • 1 a. š. cukrus
  • 1 a. š. obuolių actas
Aprašymas

1. Burokėlius su lupena per 40–45 minutes, bulves ir morkas atskirame puode per 20 minučių išvirkite iki minkštumo, tada viską visiškai atvėsinkite ir nulupkite.

2. Burokėlius, bulves, morkas, raugintus agurkus ir obuolį be sėklalizdžio supjaustykite vienodais, maždaug 1 cm kubeliais; svogūną labai smulkiai sukapokite.

3. Viską, išskyrus burokėlius, sudėkite į dubenį, lengvai pasūdykite, pagardinkite pipirais ir atsargiai išmaišykite.

4. Burokėlių kubelius dėkite į atskirą indą ir patiekdami išdėliokite viršuje arba šalia, kad visko nenudažytų; ant lentelės likusias burokėlių sultis pasilikite.

5. Grietinėlę išplakite iki putų, bet nestandžiai, ir su cukrumi, actu bei 1–2 šaukštais burokėlių sulčių išmaišykite, kad būtų gražiai rausva.

6. Salotas patiekite su burokėliais, užpilą pasiūlykite atskirame dubenėlyje.

Patarimas: Rosolli – spalvingas suomiško Kalėdų stalo akcentas: daržovės tradiciškai išdėliojamos atskirais kauburėliais pagal spalvas, o kiekvienas susimaišo savo lėkštėje. Būdingas rausvas grietinėlės užpilas – jį nudažo burokėlių sultys. Jei norite lengviau, pusę grietinėlės galite pakeisti grietine.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.