1. Masukkan telur ke air mendidih, masak selama 10 menit, dinginkan dalam air es, lalu kupas.
2. Hancurkan telur dengan garpu; kuningnya harus sangat halus, sedangkan putihnya boleh masih sedikit bertekstur.
3. Masukkan mayones, sejumput gula, garam, dan merica, lalu aduk hingga lembut.
4. Olesi tipis salah satu sisi irisan roti dengan campuran mentega dan moster agar roti tidak lembek.
5. Oleskan isian telur tebal-tebal pada dua irisan, tutup dengan dua irisan lainnya, lalu tekan ringan; bungkus dengan plastik dan masukkan ke lemari es selama 10 menit.
6. Buang kulit roti dengan pisau tajam, lalu potong roti lapis menjadi dua atau segitiga dan sajikan.
Tip: Tamago sando adalah roti lapis ikonis toko serba ada Jepang (konbini): roti lembut tanpa kulit dan telur lembut. Mayones Jepang (Kewpie) serta roti susu lembut (shokupan) memberikan hasil paling autentik.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.