1. Settu eggin í sjóðandi vatn, sjóddu í 10 mínútur, kældu síðan í ísvatni og afhýddu.
2. Stappaðu eggin smátt með gaffli. Rauðan á að vera alveg fíngerð en hvítan má vera í örlítið stærri bitum.
3. Hrærðu majónesi og klípu af sykri, salti og pipar saman við þar til blandan er kremkennd.
4. Smyrðu aðra hlið brauðsneiðanna með þunnu lagi af smjör- og sinnepsblöndu svo brauðið blotni ekki.
5. Smyrðu þykku lagi af eggjablöndunni á tvær sneiðar, leggðu hinar tvær ofan á og þrýstu létt. Vefðu í filmu og settu í kæli í 10 mínútur.
6. Skerðu skorpuna af með beittum hníf og berðu samlokurnar fram skornar í tvennt eða í þríhyrninga.
Ráð: Tamago sando er goðsagnakennd samloka japanskra smáverslana (konbini): mjúkt brauð án skorpu og kremkennd egg. Hún er hefðbundnust með japönsku majónesi (Kewpie) og mjúku mjólkurbrauði (shokupan).
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.