1. Cuci daun bawang dan keringkan dengan saksama; air akan membuat minyak memercik.
2. Iris tipis membulat, lalu masukkan ke dalam mangkuk tahan panas bersama garam dan gula.
3. Panaskan minyak dalam panci kecil hingga sepotong daun bawang yang dimasukkan langsung berbuih.
4. Tuang minyak panas dengan hati-hati ke atas daun bawang; akan terdengar desisan dan daun bawang berubah hijau cerah.
5. Aduk dan biarkan dingin.
6. Simpan dalam stoples bersih di lemari es pada suhu paling tinggi 4 °C dan gunakan dalam dua hari; aduk sebelum digunakan.
Tips: Pelengkap Vietnam yang sederhana tetapi wajib ini disendokkan ke atas daging panggang, bihun, bánh bột lọc, atau nasi. Untuk rasa lebih kaya dan tradisional, ganti sebagian minyak dengan lemak babi cair.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.