1. Basuh daun bawang, dan lap hingga benar-benar kering – air menyebabkan minyak memercik.
2. Hiris menjadi hirisan bulat nipis, dan masukkan ke dalam mangkuk tahan panas bersama garam dan gula.
3. Panaskan minyak dalam periuk kecil hingga hirisan bawang yang dimasukkan ke dalamnya serta-merta berdesis.
4. Tuangkan minyak panas dengan berhati-hati ke atas daun bawang – ia akan berdesir, dan daun bawang akan menjadi hijau terang.
5. Gaul, dan biarkan sejuk.
6. Simpan dalam balang bersih dalam peti sejuk pada suhu tidak melebihi 4 °C dan gunakan dalam masa dua hari; kacau sebelum digunakan.
Petua: Topping Vietnam yang ringkas tetapi amat diperlukan: ia disenduk ke atas daging panggang, mi beras, bánh bột lọc atau nasi. Jika anda mahukan rasa yang lebih berlemak dan tradisional, gantikan sebahagian minyak dengan lemak babi cair.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.