1. Az újhagymát megmossuk, alaposan szárazra töröljük – a víztől az olaj fröcsköl.
2. Vékony karikákra vágjuk, és egy hőálló tálba tesszük a sóval és a cukorral.
3. Az olajat egy kis lábasban addig hevítjük, amíg egy beledobott hagymakarika azonnal pezsegni kezd.
4. A forró olajat óvatosan az újhagymára öntjük – sisteregni fog, és a hagyma élénkzöld lesz.
5. Összekeverjük, és hagyjuk kihűlni.
6. Tiszta üvegben a hűtőben 1 hétig eláll; használat előtt keverjük meg.
Tipp: Egyszerű, de nélkülözhetetlen vietnami feltét: grillezett húsra, rizstésztára, bánh bột lọc-ra vagy főtt rizsre kanalazzák. Ha zsírosabb, hagyományosabb ízt szeretnél, az olaj egy részét cseréld olvasztott sertészsírra.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.