Vietnamsko olje z mlado čebulo (Mỡ hành)

Dodatek 10 min 8 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
105kcal
0gBeljakovine
1gOgljikovi hidrati
11gMaščobe
Sestavine
  • Za olje
  • 6 steblo mlada čebula
  • 100 ml jedilno olje
  • 1 ščepec sol
  • 1 ščepec sladkor
Opis

1. Mlado čebulo operemo in temeljito obrišemo do suhega – zaradi vode olje škropi.

2. Narežemo jo na tanke kolobarje in damo v ognjevarno skledo s soljo ter sladkorjem.

3. Olje v manjšem loncu segrevamo, da v njem košček čebule takoj zacvrči.

4. Vroče olje previdno prelijemo po mladi čebuli – zacvrčalo bo in čebula bo postala živo zelena.

5. Premešamo in pustimo ohladiti.

6. V čistem kozarcu hranimo v hladilniku pri največ 4 °C in porabimo v dveh dneh; pred uporabo premešamo.

Namig: Preprosta, a nepogrešljiva vietnamska obloga: dodajajo jo na meso z žara, riževe rezance, bánh bột lọc ali kuhan riž. Če želiš bolj masten, tradicionalen okus, del olja nadomesti s stopljeno svinjsko mastjo.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.