1. Þvoðu vorlaukinn og þerraðu vandlega – vatnið veldur því að olían skvettist.
2. Skerðu í þunna hringi og settu í hitaþolna skál með salti og sykri.
3. Hitaðu olíuna í litlum potti þar til laukhringur sem settur er út í byrjar strax að krauma.
4. Helltu heitri olíunni varlega yfir vorlaukinn – það snarkar og laukurinn verður skærgrænn.
5. Hrærðu saman og láttu kólna.
6. Geymdu í hreinni krukku í kæli við mest 4 °C og notaðu innan tveggja daga; hrærðu fyrir notkun.
Ráð: Einfalt en ómissandi víetnamskt álegg: því er ausið yfir grillað kjöt, hrísgrjónanúðlur, bánh bột lọc eða soðin hrísgrjón. Fyrir feitara og hefðbundnara bragð má skipta hluta olíunnar út fyrir brædda svínafeiti.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.