1. Hugasan ang dahon ng sibuyas at punasang mabuti hanggang tuyo – magpapatalsik ng mantika ang tubig.
2. Hiwain nang manipis at pabilog at ilagay sa mangkok na ligtas sa init kasama ng asin at asukal.
3. Painitin ang mantika sa maliit na kaserola hanggang agad bumula ang isang pirasong sibuyas na ihulog dito.
4. Maingat na ibuhos ang mainit na mantika sa dahon ng sibuyas – sisitsit ito at magiging matingkad na berde ang sibuyas.
5. Haluin at hayaang lumamig.
6. Ilagay sa malinis na garapon, panatilihin sa refrigerator na hindi hihigit sa 4 °C at gamitin sa loob ng dalawang araw; haluin bago gamitin.
Tip: Simple ngunit mahalagang Vietnamese topping: isinasandok sa inihaw na karne, rice noodles, bánh bột lọc o lutong kanin. Para sa mas mataba at tradisyonal na lasa, palitan ng tinunaw na taba ng baboy ang bahagi ng mantika.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.