1. Buang kulit keju manchego, lalu potong menjadi segitiga atau dadu setebal 1 cm.
2. Tumbuk kasar merica dengan cobek.
3. Susun keju berlapis dalam stoples bersih yang dapat ditutup kedap udara, dengan tangkai rosemary, timi, serta merica tumbuk di antaranya.
4. Tuangkan minyak zaitun extra virgin secukupnya hingga keju terendam sepenuhnya.
5. Tutup, diamkan beberapa jam di kulkas bersuhu paling tinggi 4 °C, lalu konsumsi dalam dua hari.
6. Sajikan sebagai tapas bersama roti; minyak berbumbu juga sangat cocok untuk salad.
Tip: Pilih manchego matang (curado atau viejo) – keju muda terlalu lunak dan akan hancur dalam minyak.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.