Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Zo syra manchego odrežeme kôrku a syr nakrájame na trojuholníky alebo kocky hrubé 1 cm.
2. Čierne korenie nahrubo podrvíme v mažiari.
3. Do čistého vzduchotesne uzatvárateľného pohára vrstvíme syr, medzi vrstvy vložíme vetvičky rozmarínu a tymianu a podrvené korenie.
4. Zalejeme takým množstvom extra panenského olivového oleja, aby syr úplne zakrýval.
5. Uzavrieme, necháme niekoľko hodín odležať v chladničke pri teplote najviac 4 °C a spotrebujeme do dvoch dní.
6. Podávame ako tapas s chlebom; korenený olej je výborný aj do šalátov.
Tip: Vyberieme vyzreté manchego (curado alebo viejo) – mladý syr je príliš mäkký a v oleji sa rozpadne.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.