Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Зріж із сиру манчего скоринку й наріж сир трикутниками або кубиками завтовшки 1 см.
2. Перець грубо розтовчи в ступці.
3. Виклади сир шарами в чисту герметичну банку, перекладаючи гілочками розмарину й чебрецю та товченим перцем.
4. Залий стільки оливкової олії екстра вірджин, щоб вона повністю покрила сир.
5. Закрий і дай визріти в прохолодному місці (не в холодильнику) щонайменше 2 дні, а краще тиждень.
6. Подавай як тапас із хлібом; пряна олія чудово підходить і до салатів.
Порада: Обирай витриманий (curado або viejo) манчего — молодий сир надто м’який і розпадається в олії.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.