Sir mančego, mariniran v oljčnem olju (Queso manchego en aceite)

Predjed 15 min 6 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
442kcal
17gBeljakovine
1gOgljikovi hidrati
42gMaščobe
Sestavine
  • 400 g sir manchego
  • 300 ml oljčno olje
  • 2 steblo rožmarin
  • 3 steblo timijan
  • 1 č. žl. črni poper
Opis

1. Siru mančego odrežemo skorjo in sir narežemo na 1 cm debele trikotnike ali kocke.

2. Poper grobo stremo v možnarju.

3. V čist kozarec, ki ga lahko nepredušno zapremo, po plasteh zlagamo sir, vmes dodajamo vejice rožmarina in timijana ter strt poper.

4. Prilijemo toliko ekstra deviškega oljčnega olja, da je sir povsem prekrit.

5. Zapremo in pustimo počivati v hladilniku pri največ 4 °C nekaj ur ter zaužijemo v dveh dneh.

6. Postrežemo kot tapas s kruhom; začinjeno olje je odlično tudi za solate.

Namig: Izberi zorjen mančego (curado ali viejo) – mlad sir je premehak in v olju razpade.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.