Bakso dalam saus tomat akan benar-benar empuk jika adonannya dicampur ringan dan tidak diuleni berlebihan.
Bakso
1. Campurkan daging giling dengan beras, telur, dan garam; olah hanya hingga menyatu.
2. Dengan tangan basah, bentuk ringan menjadi bola sebesar kenari.
Saus
3. Didihkan jus tomat dalam panci dan bumbui garam.
4. Masukkan bakso satu per satu ke saus yang mendidih perlahan.
5. Masak dengan api kecil hingga hanya mendidih perlahan dan jangan aduk kuat agar bakso tidak pecah.
6. Selama dimasak, bakso akan empuk serta mengembang dan saus mengental.
Tips: Beras dalam bakso mengembang selama dimasak, jadi bentuk lebih kecil daripada yang Anda perkirakan.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.