Thịt viên xốt cà chua sẽ thật mềm nếu chỉ trộn nhẹ hỗn hợp, không nhồi quá kỹ.
Phần thịt viên
1. Trộn thịt xay với gạo, trứng và muối; chỉ trộn đến khi các nguyên liệu vừa kết dính.
2. Làm ướt tay, nhẹ nhàng vo thành viên cỡ quả óc chó.
Phần xốt
3. Đun sôi nước cà chua trong nồi, nêm muối.
4. Thả từng viên thịt vào xốt đang sôi lăn tăn.
5. Nấu lửa nhỏ cho chỉ sôi nhẹ, không khuấy mạnh để viên thịt không vỡ.
6. Khi nấu, thịt viên sẽ mềm và nở ra, còn xốt sẽ sánh lại.
Mẹo: Gạo trong viên thịt sẽ nở khi nấu, vì vậy hãy vo viên nhỏ hơn bạn nghĩ.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.