1. Cuci mentimun acar kecil dengan saksama, gosok dengan garam dan diamkan beberapa jam, lalu keringkan.
2. Susun berlapis dalam stoples bersih bersama potongan bawang merah dan tarragon segar.
3. Didihkan cuka bersama biji moster dan garam.
4. Tuangkan cairan cuka panas ke mentimun hingga menutupinya.
5. Tutup stoples hingga kedap udara, dinginkan dengan cepat, lalu masukkan ke lemari es paling lambat dalam dua jam.
6. Biarkan rasanya menyatu semalaman dalam lemari es dan habiskan dalam dua hari – hasilnya acar kecil renyah bercita rasa tajam.
Tips: Cornichons adalah pendamping wajib charcuterie dan pate Prancis – rahasianya adalah mentimun sangat kecil yang keras serta cairan cuka bertarragon. Semakin kecil mentimun, semakin renyah hasilnya.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.