1. Kastravecët e vegjël për turshi i lajmë mirë dhe i fërkojmë me kripë, i lëmë të qëndrojnë për disa orë dhe pastaj i thajmë.
2. Në kavanoza të pastër vendosim në shtresa kastravecët me thelat e qepës shallot dhe estragonin e freskët.
3. Uthullën e vlojmë me farat e mustardës dhe kripën.
4. Marinadën e nxehtë me uthull e hedhim mbi kastravecë që t’i mbulojë.
5. Kavanozat i mbyllim hermetikisht dhe, pas ftohjes së shpejtë, i vendosim në frigorifer jo më vonë se dy orë.
6. I lëmë në frigorifer për një natë që shijet të bashkohen dhe i konsumojmë brenda dy ditësh – deri atëherë bëhen turshi të vogla krokante e pikante.
Këshillë: Cornichons janë shoqëruesit e domosdoshëm të sallameve dhe produkteve të mishit francez, si dhe pateve – sekreti janë kastravecët shumë të vegjël e të fortë dhe marinada me uthull e estragon. Sa më të vegjël kastravecët, aq më krokantë mbeten.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.