Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Маленькі огірочки ретельно помий, натри сіллю й залиш на кілька годин, потім витри насухо.
2. Виклади огірочки шарами в чисті банки разом із зубчиками цибулі-шалот і свіжим естрагоном.
3. Оцет із гірчичним насінням і сіллю доведи до кипіння.
4. Гарячим оцтовим маринадом залий огірочки, щоб він їх покрив.
5. Герметично закрий банки й після охолодження постав у прохолодне темне місце.
6. Їж після щонайменше 2–3 тижнів дозрівання – до того часу вони стануть хрусткою пікантною маленькою закускою.
Порада: Корнішони – невіддільний супутник французької шаркутрі й паштетів; їхній секрет – дуже дрібні, тверді огірочки й маринад з оцту з естрагоном. Що менший огірок, то хрусткішим він лишається.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.