1. Þvoðu litlu smágúrkurnar vandlega, nuddaðu með salti og láttu standa í nokkrar klukkustundir, þerraðu síðan.
2. Raðaðu gúrkunum í lög í hreinar krukkur með skalottlauksbátum og fersku estragoni.
3. Láttu edik, sinnepsfræ og salt sjóða.
4. Helltu heitum edikleginum yfir gúrkurnar svo þær séu þaktar.
5. Lokaðu krukkunum loftþétt og settu í ísskáp eftir hraða kælingu, innan tveggja klukkustunda.
6. Láttu bragðið samlagast yfir nótt í ísskáp og borðaðu innan tveggja daga – þá er úr orðið stökkt kryddað smásúrmeti.
Ráð: Cornichons eru ómissandi meðlæti með frönsku kjötáleggi og kæfum – leyndarmálið er mjög litlar harðar gúrkur og ediklögur með estragoni. Því minni sem gúrkurnar eru, því stökkari haldast þær.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.