Sitni kiseli krastavci (Cornichons)

Kiselo 40 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
46kcal
1gProteini
6gUgljikohidrati
1gMasti
Sastojci
  • 50 dag kiseli krastavci
  • 3 dl ocat
  • 1 žličica sjemenke gorušice
  • 1 stabljika svježi estragon
  • 2 kom ljutika
  • 1 žl. sol
Opis

1. Sitne krastavčiće temeljito operi, natrljaj ih solju i ostavi da odstoje nekoliko sati, a zatim ih obriši do suhog.

2. Krastavčiće slaži u čiste staklenke s režnjevima ljutike i svježim estragonom.

3. Ocat prokuhaj sa sjemenkama gorušice i solju.

4. Vrući kiseli ocat ulij na krastavčiće tako da ih prekrije.

5. Staklenke hermetički zatvori, brzo ohladi i najkasnije u roku od dva sata stavi u hladnjak.

6. Ostavi ih preko noći u hladnjaku da sazriju i pojedi ih u roku od dva dana – do tada postaju hrskava, pikantna mala kiselina.

Savjet: Cornichons su nezaobilazni pratilac francuske charcuterie i pašteta – tajna su vrlo sitni, tvrdi krastavčići i ocat s estragonom. Što je krastavac manji, to ostaje hrskaviji.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.