1. Kupas bawang bombai merah, belah dua, lalu iris tipis membentuk setengah lingkaran.
2. Siram bawang bombai dalam mangkuk dengan air panas, lalu tiriskan setelah 30 detik – ketajaman rasanya berkurang tetapi tetap renyah.
3. Dengan memakai sarung tangan, buang biji habanero dan iris sangat tipis memanjang.
4. Peras jeruk pahit. Jika jeruk pahit tidak tersedia, gantikan dengan campuran 2 bagian sari jeruk dan 1 bagian air jeruk nipis.
5. Campurkan bawang bombai dengan irisan habanero, oregano yang diremukkan, garam, serta merica, tuangkan sari jeruk, dan aduk; masukkan ke stoples.
6. Diamkan di kulkas selama setidaknya 1 jam, sebaiknya semalaman, hingga bawang bombai berwarna merah muda cerah. Sajikan bersama cochinita pibil, panucho, atau taco.
Tip: Tahan selama satu pekan di kulkas – semakin lama didiamkan, semakin cantik warna merah mudanya dan semakin lembut rasanya.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.