Јукатански маринирани црвени лук (Cebolla morada encurtida)

Кисело 15 мин 6 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
53kcal
1gПротеини
12gУгљени хидрати
0gМасти
Састојци
  • 2 ком. љубичасти лук
  • 3 ком. горка поморанџа
  • 1 ком. хабанеро
  • 1 чај. каш. мексички оригано
  • 1 чај. каш. со
  • 1 прстохват бибер
Опис

1. Црвени лук ољуштите, преполовите и исеците на танке полукругове.

2. У чинији га прелијте врелом водом и након 30 секунди оцедите – тако ће изгубити део љутине, али остати хрскав.

3. Носећи рукавице, хабанеру уклоните семенке и исеците га на веома танке траке.

4. Исцедите сок горких поморанџи. Ако немате горку поморанџу, замените је мешавином 2 дела сока поморанџе и 1 дела сока лимете.

5. Лук помешајте са тракама хабанера, измрвљеним ориганом, сољу и бибером, прелијте соком цитруса и промешајте; сипајте у теглу.

6. Оставите у фрижидеру најмање 1 сат, а најбоље преко ноћи, док лук не постане јаркоружичаст. Послужите уз кочиниту пибил, панучо или такосе.

Савет: У фрижидеру може да стоји недељу дана – што дуже стоји, постаје лепше ружичаст и мекши.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.