After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Czerwoną cebulę obierz, przekrój na pół i pokrój w cienkie półplasterki.
2. Cebulę w misce sparz gorącą wodą, po 30 sekundach odcedź – w ten sposób straci ostrość, ale pozostanie chrupiąca.
3. Habanero w rękawiczkach oczyść z pestek i pokrój w bardzo cienkie paski.
4. Wyciśnij sok z gorzkich pomarańczy. Jeśli nie masz gorzkich pomarańczy, zastąp je mieszanką 2 części soku pomarańczowego i 1 części soku z limonki.
5. Cebulę wymieszaj z paskami habanero, roztartym oregano, solą i pieprzem, zalej sokiem cytrusowym i wymieszaj; przełóż do słoika.
6. Odstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę, a najlepiej na noc, aż cebula stanie się intensywnie różowa. Podawaj do cochinity pibil, panuchos, tacos.
Wskazówka: W lodówce wytrzyma tydzień – a im dłużej stoi, tym ładniej różowa i tym łagodniejsza się staje.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.