Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Červené cibule ošúpeme, rozpolíme a nakrájame na tenké polkolieska.
2. Cibuľu v mise zalejeme vriacou vodou a po 30 sekundách scedíme – stratí tak časť štipľavosti, ale zostane chrumkavá.
3. V rukaviciach odstránime z habanera semienka a nakrájame ho na veľmi tenké pásiky.
4. Vytlačíme šťavu z horkých pomarančov. Ak ich nemáme, nahradíme zmesou 2 dielov pomarančovej a 1 dielu limetkovej šťavy.
5. Cibuľu zmiešame s pásikmi habanera, rozmrveným oreganom, soľou a čiernym korením, zalejeme citrusovou šťavou a premiešame; naplníme do pohára.
6. Necháme odstáť v chladničke najmenej 1 hodinu, najlepšie však celú noc, kým cibuľa nezíska sýtoružovú farbu. Podávame ku cochinita pibil, panuchám alebo tacos.
Tip: V chladničke vydrží týždeň – čím dlhšie stojí, tým krajšiu ružovú farbu a jemnejšiu konzistenciu získa.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.