1. Az üvegtésztát 10 percre langyos vízbe áztatjuk, majd ollóval rövidebbre vágjuk.
2. Az öntethez a lime levét, a halszószt és a cukrot elkeverjük, amíg a cukor feloldódik, majd hozzáadjuk a vékonyra vágott chilit.
3. Egy kis lábasban a darált húst a vízzel közepes lángon morzsolva 3–4 percig főzzük, majd hozzáadjuk a megtisztított garnélát, és 2 percig főzzük, amíg rózsaszín lesz; egy tálba szedjük.
4. Ugyanabban a lábasban forrásban lévő vízben az üvegtésztát 1 percig főzzük, amíg áttetsző lesz, leszűrjük, és a húshoz adjuk.
5. Hozzáadjuk a ferdén szeletelt zellerszárat, a vékonyra vágott mogyoróhagymát, a félbevágott paradicsomot és az öntetet, és langyosan összeforgatjuk, hogy a tészta beszívja az ízeket.
6. Korianderrel és pirított, durvára vágott földimogyoróval megszórva tálaljuk.
Tipp: A „yam” saláták közül talán a legnépszerűbb: könnyű, mégis laktató. Langyosan a legjobb, mert a tészta ilyenkor szívja be igazán az öntetet; állás közben kissé megszívja magát, ezért tálalás előtt kóstold meg újra.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.