Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Склоподібну локшину замочи на 10 хвилин у теплій воді, потім вкороти ножицями.
2. Для заправки змішай сік лайма, рибний соус і цукор, доки цукор не розчиниться, потім додай тонко нарізаний чилі.
3. У невеликій каструлі вари фарш із водою на середньому вогні, розминаючи, 3–4 хвилини, потім додай очищені креветки й вари 2 хвилини, доки вони не порожевіють; переклади в миску.
4. У тій самій каструлі в окропі вари склоподібну локшину 1 хвилину, доки вона не стане прозорою, відціди й додай до м’яса.
5. Додай нарізану навскіс стеблову селеру, тонко нарізаний шалот, розрізані навпіл помідори й заправку та перемішай теплим, щоб локшина вбрала смаки.
6. Подавай, посипавши кінзою й підсмаженим, грубо порубаним арахісом.
Порада: Мабуть, найпопулярніший із салатів «ям»: легкий, але ситний. Найкращий теплим, бо саме тоді локшина по-справжньому вбирає заправку; постоявши, він трохи вбирає рідину, тож перед подачею скуштуй ще раз.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.