1. Njomim makaronat e qelqit në ujë të vakët 10 minuta, pastaj i shkurtojmë me gërshërë.
2. Për salcën përziejmë lëngun e limetës, salcën e peshkut dhe sheqerin derisa të tretet sheqeri, pastaj shtojmë specin djegës të prerë hollë.
3. Në një tenxhere të vogël ziejmë mishin e grirë me ujin në zjarr mesatar 3–4 minuta duke e ndarë në thërrime, pastaj shtojmë karkalecat e pastruar dhe i ziejmë 2 minuta, derisa të bëhen rozë; i kalojmë në një tas.
4. Në të njëjtën tenxhere, në ujë të valuar, ziejmë makaronat e qelqit 1 minutë, derisa të bëhen të tejdukshme, i kullojmë dhe ia shtojmë mishit.
5. Shtojmë kërcellin e selinos të prerë pjerrtas, qepët shallot në feta të holla, domatet e prera përgjysmë dhe salcën dhe i përziejmë të vakëta, që makaronat të thithin shijet.
6. E shërbejmë të spërkatur me koriandër dhe kikirikë të pjekur të grirë trashë.
Këshillë: Ndoshta më e njohura nga sallatat “yam”: e lehtë, por ngopëse. Është më e mirë e vakët, sepse atëherë makaronat e thithin vërtet salcën; gjatë qëndrimit thithin edhe më shumë, prandaj provoje përsëri para servirjes.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.