1. Leggðu glernúðlurnar í volgt vatn í 10 mínútur og klipptu síðan styttra.
2. Blandaðu límónusafa, fiskisósu og sykri saman fyrir dressinguna þar til sykurinn leysist upp og bættu síðan þunnt skornu chili við.
3. Sjóddu hakkið með vatninu í litlum potti við miðlungshita í 3–4 mínútur meðan þú molar það. Bættu hreinsuðum rækjum við og sjóddu í 2 mínútur þar til þær eru bleikar. Settu í skál.
4. Sjóddu glernúðlurnar í sjóðandi vatni í sama potti í 1 mínútu þar til þær eru hálfgagnsæjar. Síaðu og bættu við kjötið.
5. Bættu sellerístilkum í skásneiðum, þunnt skornum skalottlauk, tómötum skornum í tvennt og dressingunni við og veltu saman volgu svo núðlurnar dragi bragðið í sig.
6. Stráðu kóríander og ristuðum, gróft söxuðum jarðhnetum yfir og berðu fram.
Ráð: Þetta er ef til vill vinsælasta „yam“-salatið, létt en saðsamt. Það er best volgt því þá draga núðlurnar dressinguna vel í sig. Þær draga meiri vökva í sig við bið svo smakkaðu aftur rétt fyrir framreiðslu.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.