Klaasnuudlisalat krevettide ja seahakklihaga (Yam wun sen)

Salat 25 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
289kcal
20gValk
32gSüsivesikud
12gRasv
Koostisosad
  • Salati jaoks
  • 100 g klaasnuudlid
  • 200 g krevetid
  • 150 g seahakkliha
  • 3 sl vesi
  • 2 vars sellerivars
  • 2 tk šalottsibul
  • 100 g datlitomat
  • 1 kimp koriander
  • 30 g maapähklid
  • Kastme jaoks
  • 2 tk laim
  • 3 sl kalakaste
  • 2 tl suhkur
  • 3 tk tšilli
Kirjeldus

1. Leotame klaasnuudleid 10 minutit leiges vees ning lõikame kääridega lühemaks.

2. Kastmeks segame laimimahla, kalakastme ja suhkru, kuni suhkur lahustub, seejärel lisame õhukeselt lõigatud tšilli.

3. Keedame väikeses potis hakkliha veega keskmisel kuumusel murendades 3–4 minutit, lisame puhastatud krevetid ning keedame 2 minutit, kuni need on roosad; tõstame kaussi.

4. Keedame samas potis keevas vees klaasnuudleid 1 minuti, kuni need on läbipaistvad, nõrutame ning lisame lihale.

5. Lisame viltu viilutatud sellerivarre, õhukeselt viilutatud šalottsibula, poolitatud tomatid ja kastme ning segame leigelt läbi, et nuudlid maitsed endasse imaksid.

6. Serveerime koriandri ning röstitud ja jämedalt hakitud maapähklitega ülepuistatult.

Nipp: Vahest populaarseim „yam”-salat: kerge, kuid toitev. Parim on leigelt, sest siis imavad nuudlid kastet hästi; seistes paisuvad need veidi, seepärast maitse enne serveerimist uuesti.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.