Salad nwdls gwydr â chorgimychiaid a briwgig porc (Yam wun sen)

Salad 25 munud 4 dogn
Maetholion / dogn
289kcal
20gProtein
32gCarbohydradau
12gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y salad
  • 100 g nwdls gwydr
  • 200 g corgimychiaid
  • 150 g briwgig porc
  • 3 ll.f. dŵr
  • 2 coesyn coesyn seleri
  • 2 darn sialots
  • 100 g tomato datys
  • 1 bwnsh coriander
  • 30 g cnau daear
  • Ar gyfer y dresin
  • 2 darn leim
  • 3 ll.f. saws pysgod
  • 2 ll.d. siwgr
  • 3 darn tsili
Disgrifiad

1. Mwydwn y nwdls gwydr mewn dŵr llugoer am 10 munud, yna torrwn yn fyrrach â siswrn.

2. Ar gyfer y dresin cymysgwn sudd y leimiau, y saws pysgod a'r siwgr nes bod y siwgr wedi toddi, yna ychwanegwn y tsili wedi'i dorri'n denau.

3. Mewn sosban fach coginiwn y briwgig gyda'r dŵr dros wres canolig am 3–4 munud gan ei friwsioni, yna ychwanegwn y corgimychiaid wedi'u glanhau a choginiwn am 2 funud nes eu bod yn binc; trosglwyddwn i bowlen.

4. Yn yr un sosban berwn y nwdls gwydr mewn dŵr berwedig am 1 munud nes eu bod yn dryloyw, hidlwn ac ychwanegwn at y cig.

5. Ychwanegwn y coesyn seleri wedi'i sleisio ar letraws, y sialots wedi'u torri'n denau, y tomatos wedi'u haneru a'r dresin, a chymysgwn yn llugoer i'r nwdls amsugno'r blasau.

6. Gweinwn â choriander a chnau daear wedi'u tostio a'u torri'n fras wedi'u taenellu arno.

Awgrym: Efallai'r mwyaf poblogaidd o'r saladau “yam”: yn ysgafn ond yn llenwol. Mae ar ei orau'n llugoer gan fod y nwdls yn amsugno'r dresin orau bryd hynny; wrth sefyll bydd yn amsugno mwy, felly blasa eto cyn gweini.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.