1. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a sóval, majd ujjbeggyel belemorzsoljuk a sertészsírt, amíg homokszerű lesz. (Zsír helyett vaj vagy növényi zsiradék is jó, de a zsírtól lesz a legpuhább.)
2. Apránként hozzáöntjük a langyos vizet, és 4–5 percig sima, puha, nem ragadós tésztává gyúrjuk.
3. 12 egyforma golyóra osztjuk, letakarjuk, és legalább 20 percig pihentetjük – ettől lesz nyújtható, és nem húzódik vissza.
4. Enyhén lisztezett felületen a golyókat sodrófával kb. 20 cm átmérőjű, vékony korongokká nyújtjuk.
5. Egy száraz, jól felforrósított serpenyőben egyenként oldalanként 30–40 másodpercig sütjük, amíg buborékosodik és foltokban megbarnul.
6. A kész tortillákat egymásra rakva konyharuhába csavarjuk, hogy puhák és hajlékonyak maradjanak. Burritóhoz, quesadillához, sincronizadához használjuk.
Tipp: Ha sütés közben nagy buborék fúvódik fel, nyomd le egy konyharuhával – így egyenletesen sül át.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.